La collecte des céréales et oléoprotéagineux est l'activité principale et historique de la coopérative INTERVAL.
Son but est de la réaliser dans les meilleures conditions possibles afin que sa valorisation soit optimale par ses adhérents.
Avec sa filiale GIROUX, la Coopérative INTERVAL collecte aujourd’hui 520 000 tonnes de céréales et oléoprotéagineux.
A travers cette activité, INTERVAL contribue à assurer la pérennité de l’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté en s’adaptant :
- aux exigences de la société,
- aux exigences des consommateurs,
- à la volatilité croissante des cours de matières premières,
- aux contraintes réglementaires et environnementales.